mercoledì 27 ottobre 2010

Un terreno per ogni vino

Nel nostro emisfero la fascia territoriale nella quale la vite si sviluppa al meglio è compresa tra il 40°-50° paralello di latitudine (Spagna, Italia, USA-california, Portogallo, Francia, Grecia ecc..). Invece, nell'emisfero australe le fascia è tra il 30°-40° (Argentina, Chile, Sudafrica, Australia, Nuova Zelanda,ecc).

Perchè e cosi?
Perche la vite ha bisogno di un clima che non sia ne troppo freddo ne troppo caldo.
Sapevate che la vite ha bisogno di luce (circa 20000 lux) e di calore, temperatura compressa tra 25-28°

I terreni
Terreno calcareo-marnosi da ai vini colori compatti e profondi, profumi intensi e variegati con richezza di alcol
Terreno calcareo-arenaceo da vini molto equilibrati con profumi fini ma non da invecchiare
Terreno argilloso da vini coloratissimi con richezza di alcol
Terreno calcareo-argillosi da vini di ottima qualità
Terreni sabbiosi da vini semplici, freschi e fragranti

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